“Ersatzprodukte” – von der Nische zum Massenmarkt
Warum vegane Ersatzprodukte im Trend liegen und wie Ihr Unternehmen davon profitieren kann
NPD Alternatives
NPD-Empfehlungen für Ersatzprodukte
Polens Bevölkerung liebt diese süß gefüllten veganen Donuts.
Brasiliens Foodies empfehlen Sojaeis mit Brigadeirogeschmack (Schokolade-Trüffel).
Ein spannendes Produkt aus Mexiko ist ein laktosefreier Soja-Sauerklee-Drink für gesundheitsbewusste Konsumenten.
In Österreich mag man vegane Aufstriche in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Tomate-Basilikum.
In Deutschland wendet man sich schon dem nächsten großen Trend zu: Proteine aus Lupinen. Komplett farbfrei und geschmacksneutral wird es zum Beispiel Mango- & Passionsfruchtsmoothies beigemischt.
In Russland mischt man Kokosnuss als Joghurt mit Himbeeren und Brombeeren zu einem gesunden Snack.
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