Milchgenüsse: Trends, die unsere Trink- und Essgewohnheiten verändern
Milchgenüsse
Funktion, Geschmack und Transparenz. Das sind die wichtigsten Aspekte für Milch- und pflanzliche Joghurts im Jahr 2025 und darüber hinaus. Joghurts sind seit jeher ein Synonym für Gesundheit und Funktionalität, und daran hat sich bis heute nichts geändert. Die drei wichtigsten Trends, die das Wachstum im Segment der fermentierten Milchprodukte und pflanzlichen Produkte vorantreiben, sind „FEEL GOOD“, „ENJOY & EXPERIENCE“ sowie „TREASURE WORLD“. Sehen wir uns diese Trends einmal genauer an.
Feel Good
Verbraucher legen bei der Auswahl von Milchprodukten zunehmend Wert auf deren Nährwert. Von proteinreichen Rezepturen bis hin zu mit Vitaminen angereicherten Getränken positionieren sich Milchprodukte als beliebtes Wellness-Produkt und bieten damit eine Alternative zu den immer beliebter werdenden pflanzlichen Alternativen.
Aktuelle Themen für 2025+
- Hohe Menge und gute Qualität an Proteinen
- Mit Vitaminen, Mineralstoffen und Probiotika angereicherte Produkte
- Auf Flüssigkeitszufuhr ausgerichtete Milchgetränke mit Elektrolyten
- Schönheitsfördernde Lösungen mit Kollagen und Biotin
- Laktosefreie Optionen für eine gute Verdauung
Unsere Wahl für FEEL GOOD
ORANGE-INGWER-SHOT
Stärkt das Immunsystem
Angereichert mit
Vitaminen D2, B6, B9, B12 und Zink
(weitere Informationen finden Sie im Menü unten)
Enjoy and Experience
Milchprodukte werden zu einem Erlebnis für alle Sinne. Verbraucher sehnen sich nach köstlichen Aromen, nostalgischem Komfort und aufregenden Texturen. Hinzu kommt der zunehmende Einfluss der sozialen Medien auf die Produktentwicklung, sodass Verbraucher schnell auf „Hypes“ rund um neue und interessante Aromen und Produkte reagieren. Dies haben wir kürzlich beim Dubai-Schokoladentrend gesehen, der eine Nachfrage nach Produkten mit Pistaziengeschmack in verschiedenen Kategorien ausgelöst hat.
Aktuelle Themen für 2025+
- Von sozialen Medien inspirierte Geschmacksrichtungen
wie Kaugummi und Zimtschnecke - Saisonale Feste, die das Beste jeder Jahreszeit in
Produkten wie Kürbisgewürz vereinen - Wohlige Klassiker, die Geborgenheit und Vertrautheit
vermitteln, wie Mokka-Tiramisu - Knusprige Texturen für ein noch intensiveres
Geschmackserlebnis
Unsere Wahl für ENJOY and EXPERIENCE
MANDARIN CREAM CAKE
Cremiger Quark (Quark + Joghurt)
auf einem saftigen Zitronenkuchenboden
(weitere Informationen finden Sie im Menü unten)
Treasure World
Natürlichkeit und Nachhaltigkeit sind für Verbraucher zu Grundvoraussetzungen geworden. Verbraucher wünschen sich Transparenz, klare Kennzeichnungen und umweltbewusste Entscheidungen. Pflanzliche Milchprodukte entwickeln sich zu einer Premiumkategorie. Es geht nicht mehr nur darum, Milchprodukte zu ersetzen. Es geht darum, neue Erfahrungen zu bieten.
Aktuelle Themen für 2025+
- Echte Zutaten, die gesundheitsbewusste Verbraucher
ansprechen - I would rewrite to: Natürlich funktionelle Pflanzenstoffe,
die sowohl Natürlichkeit als auch den gesundheitlichen
Nutzen unterstreichen - Kohlenstoffkennzeichnung für Transparenz hinsichtlich
der Umweltbelastung - Pflanzliche Proteine mit hohem Proteingehalt
Unsere Wahl für TREASURE WORLD
GUAVA PASSIONFRUIT
Veganer Kokosnussjoghurt mit einer leuchtenden
Mango-Passionsfrucht-Schicht am Boden
(weitere Informationen finden Sie im Menü unten)
Wie kann man mit Präparaten das liefern, wonach Verbraucher verlangen?
Zubereitungen vereinfachen die Produktentwicklung, indem sie gebrauchsfertige Lösungen bieten, die Geschmack, Textur, Farbe und funktionelle Inhaltsstoffe in einem einzigen, anpassbaren Format kombinieren. Durch die nahtlose Integration in Milchprodukte und pflanzliche Produkte ermöglichen es Ihnen, Ihren Verbrauchern schnell begehrenswerte Produkt-Erlebnisse zu bieten. Als Ihr vertrauenswürdiger Partner aus einer Hand bieten wir maßgeschneiderte Lösungen, die den Geschmack, die Farbe, die Textur und das Nährwertprofil Ihrer Milchprodukte und Milchalternativen verbessern.
Schauen Sie sich unten unser Milchprodukte-Menü an:
Möchten Sie das ultimative Milchproduktkonzept für Ihre Konsumenten entwickeln? Wir würden uns freuen, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um Konzepte mit unseren Marktkenntnissen und jahrzehntelanger Erfahrung in der Entwicklung von beliebten Milchprodukten, die wirklich Anklang finden, zum Leben zu erwecken.
Laden Sie das Dairy Menü unten herunter (auf Englisch)
